夏バテ防止にはゴーヤが最適

暑い夏を乗り切るため、食生活には気を使いたいものですよね。

夏バテ防止にいいと言われている食材はたくさんありますが、
その中でもおススメなのはゴーヤです。

ゴーヤには、免疫力を高めるビタミンCや夏バテの
予防に効果的なカリウムの他、カロテン、鉄分、
そして水分が豊富に含まれています。

また、ゴーヤは食欲増進の効果もありますから、
暑さで食欲が落ちてしまうという心配も防ぐことができます。

ビタミンCは、レモンの約3倍も含まれていますから、
夏バテ以外に美肌や紫外線の予防効果もあるため、
夏に食べるにはピッタリの食材なのです。

ゴーヤのビタミンCは、他の食材と違って加熱しても
ほとんど壊れずに残っているため、
汗で排出されてしまい不足しがちなビタミンCの補給には最適です。

ゴーヤだけでも夏バテ防止に効果がありますが、
より効果を高めるためにビタミンB1を含む豚肉や、
良質なたんぱく質を含む豆類や卵と一緒に調理することを
おススメします。

ゴーヤチャンプルーは、まさに夏バテ防止に最適な、
夏にピッタリの料理なんですよ。